DES CHAUFFES PENSÉES pour sublimer l’expression du chêne
L’élégance de la précision
Nos chauffes honorent le fruit et révèlent avec grâce la subtilité des cépages
Chaque chauffe naît d’un objectif unique :
respecter l’intégrité du fruit tout en révélant le potentiel expressif du vin.
Développés en étroite collaboration avec les vignerons et guidés par une philosophie de retenue, ces profils sont conçus pour accompagner le fruit et agir comme des facilitateurs discrets de complexité, adaptés aux nuances variétales et à la vision stylistique du vin.
Quatre options de chauffe distinctes
Volupté
Très belle complexité aromatique avec un grand respect du vin. Apporte du volume, de la rondeur et une bonne longueur.
RECOMMANDATIONS
Cépages blancs et cépages rouges plus légers comme le Pinot Noir et le Sangiovese.
Complexité
Souligne le fruit au nez et en bouche. Idéal pour obtenir un résultat aromatique et structurel équilibré.
RECOMMANDATIONS
Adaptée pour les cépages rouges.
Elégance
Axée sur la finesse et l’élégance. Apporte du volume et de la longueur avec des notes grillées et épicées.
RECOMMANDATIONS
Recommandée pour les cépages riches et issus de climats chauds.
Harmony
Apporte une belle fraîcheur aromatique avec de la structure, de la pureté et de la longueur.
RECOMMANDATIONS
Idéale pour les vins blancs et vins rouges légers.