origen exclusivo
Bosques excepcionalesPrestamos especial atención a la selección de la madera utilizada en la fabricación de nuestras barricas. Usamos roble procedente de los bosques más excepcionales, como Tronçais, Bertranges o Bercé, así como de la región del Centro de Francia, reconocida por la finura de sus granos.
Un enfoque riguroso
el secado
Nuestro roble francés se madura en nuestra propia merranderie, situada en el noreste de Francia, durante 36, 30 o 24 meses. Lluvias generosas y variaciones climáticas estacionales crean las condiciones ideales para el secado de nuestro roble.
A lo largo de este proceso natural, los taninos de la madera se suavizan delicadamente. Es en esta transformación silenciosa y lenta donde el roble revela toda su promesa aromática, listo para ofrecer a su vino la máxima elegancia.
A solicitud, nuestras barricas también pueden fabricarse en roble europeo o americano, dos orígenes que cumplen con las mismas reglas y procesos de aprovisionamiento y secado que nuestro roble francés.
Una selección estricta
Tres opciones de grano diferentes para su barrica:
excellence
36 meses
Grano de Excelencia
(de 0.1 a 1mm)
Nuestra barrica Excellence reúne lo mejor de los bosques de Tronçais, Bertranges y Bercé para formar un ensamblaje perfectamente equilibrado. El resultado es la emblemática barrica de Maison Moussié.
SELECTION
30 meses
Grano extra fino
(de 0.5 a 1.5mm)
La barrica Selection está compuesta por roble de grano extra fino procedente de los bosques más excepcionales del Centro de Francia. Selection es una elegante aliada para la crianza de sus vinos.
premium
24 meses
grano muy fino
(de 1.5 a 2mm)
Nuestra barrica Premium está elaborada con roble de grano muy fino procedente de bosques franceses seleccionados por sus características únicas.